- 4
- Media
- 15 minutos
- Medio
0/5
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Ingredientes
- 4 filetes de lenguado
- 2 dientes de ajo.
- 200 gr. pimientos del piquillo.
- 200 gr. de salsa de tomate.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal.
Preparación
Paso 1
Sofreimos dos dientes de ajo cortado en láminas con un poco de aceite de oliva.
Cuando los dientes de ajo comiencen a dorarse añadimos los pimientos en tiras, dejamos que se cocinen dos minutos y en ese momento añadimos la salsa de tomate.
Paso 2
En una fuente apta para el microondas ponemos los filetes de lenguado untados en aceite de oliva con un poco de sal y tapamos. Cocinamos durante 4 minutos a potencia media.
Sacamos el pescado y colocamos en una fuente o plato para el servicio.
Paso 3
Acompañamos con la salsa de tomate casera con tiras de pimientos.