ESPAGUETIS A LA CARBONARA
De Mariaje63
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Ingredientes
- 500 gr. de espaguetis.
- 200 gr. de panceta o beicon.
- 60 gr. de queso parmesano.
- 150 gr. de cebolla.
- 800 ml. de nata líquida para cocinar.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponemos en una cazuela a calentar dos litros de agua con sal.
Cuando el agua esté hirviendo añade la pasta y deja cocer entre 8-10 minutos. (Mira las instrucciones del paquete para saber cuánto tarda la pasta)
Paso 2
En una sartén echa cuatro cucharadas de aceite y cuando esté caliente echa la cebolla picadita.
Paso 3
Cuando esté pochada, echa el beicon, y cuando esté más o menos hecho, añade la nata líquida, la pimienta negra y el queso rayado. Mezcla todo bien y deja a fuego bajo removiendo de vez en cuando para que no se salga la nata.
Paso 4
Coge la pasta y mézclala con la salsa y sirve en cada plato una buena ración.
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