- Media
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 225g de harina de reposteria
- 6g de levadura química
- 3g de bicarbonato de sodio
- una piza de sal
- 85g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150g de azúcar
- 2 huevos batidos
- 240 ml de yogur
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 90g de galletas oreo rotas (algunas enteras para decorar)
Preparación
Paso 1
Tamizamos y juntamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
Paso 2
Batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia hasta formar una crema, añadimos los huevos poco a poco integrando bien antes de cada adición.
Paso 3
Añadimos la harina en dos veces alternando con el yogur y por último añadimos los trozos de galletas.
Paso 4
Volcamos la preparación en un molde untado de mantequilla y espolovoreado de harina y colocamos unas galletas enteras en la parte superior a modo de decoración.
Paso 5
Introducir en el horno a 180°C durante 40-50 minutos.