TORRIJA CARAMELIZADA
De jtkaj
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Ingredientes
- 4 rodajas de pan blanco gruesas
- 2 huevos frescos
- ½ l. de leche entera
- Canela en polvo
- Azúcar blanquilla
- Aceite de girasol
- 100 gr. de frutos rojos en jarabe
- 4 vainas de vainilla para decorar
- Pétalos de flores para decorar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol ponemos la leche con la canela y sumergimos los rectángulos de pan en ella, hasta que se empapen bien de leche.
Los retiramos con cuidado que no se nos rompa y los rebozamos en los huevos batidos
Freírlos en una sartén con aceite de oliva bien caliente, dándole la vuelta para que se doren por igual, cuando estén listos los retiramos encima de un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Espolvoreamos con azúcar por encima y por los lados, y caramelizamos las torrijas con la ayuda de un soplete.
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