Solomillo en hojaldre

Paso 1

Salpimentamos los solomillos y reservamos.
Cortamos el hojaldre en cuadrados en los que envolveremos cada solomillo. Ponemos el hojaldre ya cortado, en la mitad y más o menos respetando el tamaño del solomillo, colocamos una loncha de bacon, encima una de queso, el solomillo, otra de queso y otra de bacon.
Cerramos el hojaldre como si fuera un sobre, es decir, cogemos las puntas y vamos cerrando, colocando el cierre hacia abajo en la bandeja del horno.
Pintamos con huevo batido y al horno a 220° hasta que esté dorado.