Tatin

Paso 1

Engrasamos con un poco de mantequilla un molde de tarta de unos 24 cm. de diámetro ó 4 moldes individuales.

2
Añadimos el azúcar junto con el resto de la mantequilla.

3
Peamos y troceamos los melocotones. A continuación colocamos los melocotones pelados y troceados en cuartos rellenando bien el molde sin que queden huecos y cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos de manera que se forme un caramelo, la mantequilla se derrita y los melocotones se doren.

4
Cubrimos con la masa de hojaldre y horneamos durante 20 minutos a 180°.

5
Una vez la tarta esté fría la desmoldamos y terminamos cubriéndola con Mermelada Hero light de melocotón.