Pollo con manzana

Paso 1

Picamos la cebolla fina y la rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que esté blandita. Sacamos y reservamos.

2
Rebozamos los filetes de pechuga de pollo en el sobre de crema de setas y los freímos en abundante aceite caliente (si queréis en la misma sartén donde freímos la cebolla). Vuelta y vuelta y reservamos junto con la cebolla.

3
Ponemos a cocer el zumo de manzana en una cazuela.
Cuando rompa a hervir, incorporamos la cebolla y los filetes de pechuga rebozados. Dejamos que cueza hasta que la salsa espese.