- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 8 personas
- 250 gr queso de untar.
- 150 ml nata para cocinar.
- 150 gr azúcar.
- 2 yogures naturales.
- 4 huevos.
- 3 cucharadas de harina.
- Para la base:
- 250 gr galletas María.
- 150 gr mantequilla.
Preparación
Paso 1
Moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida hasta conseguir una pasta. Cubrir con ésta la base de un molde desmontable y reservar en el frigorífico hasta que endurezca.
Mientras tanto, batir los huevos y el azúcar, añadir el queso, la nata y los yogures y mezclar bien. Tamizar la harina y agregar con movimientos envolventes al resto de ingredientes. Verter sobre la base de galletas. Hornear al baño María a 180 ° C durante 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Cubrir con la mermelada y servir.