Pechugas de pollo al limón
De kasidy
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- - 4 pechugas de pollo
- - 1/2 litro de caldo de puchero
- - 2 cucharadas de maicena
- - 2 cucharadas de azúcar
- - el zumo de 2 limones
- - pan rallado
- - aceite de oliva, sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner a cocer el caldo del puchero en una cazuela amplia y cuando este hirviendo, añadir las 2 cucharadas de azúcar, el zumo de los 2 limones, las 2 cucharadas de maizena y una pizca de sal.
Paso 2
Cocer a fuego suave hasta que reduzca un poco y dejar reposar unos minutos.
Mientras reposa la salsa, empanar las pechugas con el pan rallado y freír en abundante aceite dos minutos por cada lado. (tienen que quedar un poco doradas).
Paso 3
Escurrir y secar con papel absorbente.
Añadir al caldo y cocer unos 8 minutos. Servir bien
caliente.
Comenta esta receta