Bizcocho de chocolate
De Marit
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Ingredientes
- Para un biscocho de unos 20 cm:
- 140g de azúcar
- 115g de harina
- 120g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 70ml de leche
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Adapted from conmanosenmasa.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 170°
Por un lado mezclar y tamizar la harina, el cacao y la levadura.
Paso 2
Por otro mezclar la leche y la esencia de vainilla.
Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente. Batir hasta tener una mezcla homogénea y cremosa
Añadir los huevos uno a uno hasta y batir hasta que estén bien incorporados a la mezcla
Añadir la mitad de la harina y el cacao batiendo lentamente. Añadir la mitad de la leche con la vainilla, la otra mitad de la harina y el cacao y finalmente el resto de la leche
Paso 3
Verter la mezcla en un molde para bizcochos y hornear unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio
Sacar del horno y desmoldar cuando esté frío
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
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