Lékué: Merluza a la naranja
De Harinadepan
Si el estuche de vapor es pequeño, el de 1- 2 personas se nos quedará pequeño; así que tendremos que hacerlo en 2 veces.
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Ingredientes
- - 4 filetes de merluza
- - 4 naranjas
- - 6 langostinos
- - 3 cucharadas de aceite de oliva
- - Sal
- - Perejil
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para empezar rallaremos la piel de dos naranjas y reservamos en un bol.
Agregamos a la ralladura el zumo de tres naranjas y añadimos dos cucharadas de aceite de oliva.
Paso 2
Cortamos una naranja en rodajitas muy finas.
Después, en una sartén con una cucharada de aceite le damos vuelta y vuelta a las rodajas durante dos minutos por cada lado.
Paso 3
A continuación, salamos los filetes de merluza, una vez limpios. Después los colocamos, junto con los langostinos, encima de la bandeja del estuche de vapor y vertemos sobre la merluza la preparación que tenemos preparada en el bol.
Paso 4
Para finalizar metemos el estuche durante 3 minutos a (800W) en el microondas y dejamos reposar durante 1 minuto mas con el estuche cerrado. Servimos con un poco de perejil picado.
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