- Fácil
- 60 minutos
- 10 minutos
- 30 minutos
- Medio
Ingredientes
- - 150 gr. mantequilla
- - 200 gr. azúcar moreno
- - 1 huevo
- - 400 gr. de harina de repostería
- - 1 limón
- - 1 cucharadita de canela
- GLACÉ:
- - 100 gr. de azúcar glas
- - 1 cucharada y media ó 2 de agua hirviendo
Preparación
Paso 1
Amasamos 150g. de mantequilla a temperatura ambiente y 200g. azúcar moreno. Agregamos 1 huevo y amasamos de nuevo.
Paso 2
A continuación, añadimos 400 g. de harina de repostería, la ralladura y el jugo de medio limón y 1 cucharadita de canela.
Paso 3
Amasamos hasta que sea homogénea. Formamos una bola y dejamos reposar 30 minutos.Calentamos el horno a 180 y forramos dos bandejas de horno con papel vegetal.
Paso 4
En una superficie enharinada, estiramos la masa con el rodillo hasta que tenga un grosor de 2 cm. Con un cortador, cortamos las galletas y las vamos colocando en las bandejas.
Paso 5
Metemos al horno unos 10 minutos o hasta que estén doradas y dejar enfriar. Decoramos a nuestro gusto.
Paso 6
Amasse 150g. de manteiga à temperatura ambiente e 200g. de açúcar amarelo. Deite 1 ovo e amasse novamente. Depois junte 400g. de farinha com fermento, raspa e sumo de 1/2 limão e 1 colher de chá de canela. Amasse até estar homogénea. Faça uma bola e deixe descansar 30 minutos. Aqueça o forno a 180 grados e forre dois tabuleiros com papel vegetal. Numa superficie enfarinhada, estique a massa com o rolo até ter a espessura de 2 mm. Com um cortador, corte as bolachas e coloque-as no tabuleiro. Vão ao forno cerca de 10 minutos ou até estarem douradinhas. Deixe arrefecer e decore a gosto.
(GLACÉ)
100 g de icing açúcar
1 e 1/2 c. a 2 c. de sopa de água a ferver