Tartaletas de Cebolla Caramelizada con Queso de Cabra
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Ingredientes
- 700 g cebolla en cuartos
- 70 gr mantequilla
- 30 gr aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 30 g caramelo liquido
- 1 pellizco de pimienta
- 24 tartaletas de hojaldre o masa quebrada
- 6 rodajas de queso de cabra
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Trocear la cebolla durante 4 segundos velocidad 5. Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso
Incorporar la mantequilla y el aceite 30 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
Añadir la sal, el caramelo liquido, la pimienta y programar 3 minutos, 100° vel 1
Rellenar las tartaletas con una cucharadita de cebolla y poner un trozo de queso de cabra encima.
Gratinar unos minutos hasta que el queso esté fundido
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