Pimientos Confitados
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Ingredientes
- 600 gr de pimientos rojos, verdes y amarillos
- 250 gr de azúcar
- 75 gr de vinagre o (25 gr vinagre y 50 gr de vino)
- 50 gr de agua
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos 5 segundos velocidad 4. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
Añada el azúcar, el vinagre, el agua, y programe 35 minutos, varoma, giro izquierda y velocidad cuchara (quite el cubilete y ponga el cestillo sobre la tapadera para que evapore).
Servir con queso philadelphia.
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