Pan de Leche con Chocolate
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Ingredientes
- 250 g de leche entera
- 50 g de mantequilla
- 25 g de levadura prensada
- un poco de sal
- 500 g de harina normal
- 50 g de azúcar
- 1 tableta de chocolate con leche
- un poco de leche para pincelar los bollitos
- virutas chocolate
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 90minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Echamos en el vaso la leche, mantequilla, la levadura y el azúcar y programamos 5 min/37°/ vel 2
Añadimos la harina y la sal y mezclamos unos seg/ vel 6 y y programamos 2 min/ vaso cerrad/ velocidad espiga
Prealentamos el horno 200°
Sacamos la masa y le damos forma un poco alargada a los panes y ponemos en el centro una onza de chocolate, cerramos bien
Lo colocamos en la bandeja del horno y hacemos 2 cortes y dejamos levar una hora aproximadamente y tapamos con un trapo para que no se resequen
Los pincelamos con un poco de leche templada y echamos encima un poco de virutas de chocolate y metemos al horno durante 15 minutos aproximadamente
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