Bizcocho de Chocolate con Cobertura
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Ingredientes
- 100 g chocolate negro nestle postres
- 100 g mantequilla
- 100 g azucar
- 90 g harina
- 3 huevos
- Cobertura:
- 100 g de chocolate negro nestle postres
- 100 ml nata para montar
- 50 g mantequilla
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 70minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Fundir el chocolate troceado con la mantequilla.
Batir los huevos con el azúcar
Añadir el chocolate fundido a la harina previamente tamizada
Remover todo con cuidado
Verter en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina
Cocer en el horno precalentado durante 45 minutos a 180°
Calentar la nata hasta que empiece a hervir, retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla troceados
Remover hasta obtener una crema homogénea y dejar enfriar durante 10 minutos.
Cubrir el bizcocho con la cobertura y enfriarlo en el frigorífico hasta que el chocolate este endurecido
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