Bizcocho con quesitos

  • Media
  • 55 minutos
  • 45 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 1 yogur natural
  • 110 g de aceite de oliva suave
  • 3 porciones de quesitos (tipo el caserío)
  • 1 sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • 220 g de harina

Preparación

Paso 1

Colocar la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso los huevos y el azúcar, 5 minutos, 37°, vel.3

Una vez terminado el tiempo volver a programar otros 5 minutos, vel.3, pero sin temperatura

Añadir el yogur, el aceite, los quesitos y la pizca de sal, 1 minuto, vel.3

Por último, echar en el vaso la levadura y la harina 10 segundos, vel.3. Mezclar con la espátula todos los restos que pueda haber en las paredes del vaso.

Verter la mezcla en un molde (previamente untado de mantequilla ) de aproximadamente unos 24 cm de diámetro.

Al horno 180°, unos 35 minutos. En mi horno lo coloco en la segunda altura empezando por abajo (tiene 4)

Se le puede añadir unas cucharadas de chocolate en polvo