Tarta de Crema Pastelera de Turrón y Chocolate
1 foto
Ingredientes
- PARA LA BASE:
- huevos
- yogures 1.de limón y 1. de coco
- 150.g de azúcar
- 170.g de harina
- 100.g de aceite de girasol
- sobre de levadura Royal
- PARA EL RELLENO:
- 100.gr de turrón del blando
- 450.g de leche semidesnatada
- huevos
- 50.g de maicena
- 20 gr azucar avainillada
- 80.g de azúcar
- PARA LA COBERTURA:
- 75.g de agua
- 100.g de azúcar
- 150.g de pepitas de chocolate negro
- PARA DECORAR:
- 300.g nata de montar de 35%
- 20g de queso tipo filadelfia
- 30.g de colacao
- 40.g de azúcar clas
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 70minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PARA LA BASE:
Pon en el vaso.los huevos y el azúcar y programa 2.min. a vel. 3.temp.37°
Añades el aceite y los yogures y programa 15.sg. a vel. 3
Incorpora el harina y la levaduray programa 15.sg. a vel. 3 y termina envolviendocon la espatula vierte la mezcla en el molde de 20.cm. untado con mantequilla y enharinado pon al horno a 170°.durante 30,min.
Deja enfriar y lo partes por la mitad, para luego poder rellenar.
PARA EL RELLENO:
Pon en el vaso. el turrón y la leche y vates 30.sg a vel. 7 y seguidamente añades el resto de los ingredientes y programa 8.min. a vel. 4.temp. 90°
Poner en un bols y tapas con papel fil.y dejas enfriar.
PARA LA COBERTURA:.
Pon el vaso, el agua el azúcar y programa 5.mi. a vel.1 temp. 90°
Lo pones en un cazo y añades el chocolate y con una varrilla lo vates todo bien hasta que se mescle el chocolate y si se te queda espeso le puedes añadir un poco de nata.
PARA DECORACIÓN:
Pon en el vaso la mariposa añades la nata y pon la maquina a vel. 3.
Cuando empieze a montar le añades el queso y el azúcar y el colacao pero todo despacio y cuidado no se te corte.
Luego empiezas a montar la tarta la corta por la mita la base y la rellenas de la crema y luego pon encima la otra tapa y luego pon en una rejilla y le pones la cobertura de chocolate y luego dejas enfriar bien y la decoras con la nata la pones en una manga pastelera y la termina de decorar. y listo para difrutar
Comenta esta receta