GALLETAS DE TURRÓN

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 50 gr. de azúcar
  • - 200 gr. de turrón de Jijona (blando)
  • - 1 huevo
  • - 250 gr. de harina

Preparación

Paso 1

- Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar 10 seg. en vel. 4.
- Añadir el turrón troceado y mezclar 10 seg. en vel. 4
- Agregar el huevo y mezclar otros 10 seg. en vel. 4.
- Añadir la harina y programar 10 seg. en vel. 6.
- Formar una bola, envolver en papel film y guardar en el frigorífico mínimo 2 horas.
- Estirar la masa con el rodillo y con la ayuda de un cortapastas ir formando las galletas colocándolas en la bandeja del horno previamente forrada con spilat o papel vegetal.

- Hornear en horno precalentado a 180° durante 12 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con chocolate si se desea.