Mezcla de especias para pinchos morunos.
De piedad
Hace una mezcla suficiente para un tarro de unos 50 ml.
Puntúa esta receta
4.5/5
(2 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de perejil seco
- Media cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Una pizca de jengibre
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Solo se trata de mezclar todo y usarlo cuando sea necesario
Cuando vayamos a hacer los pinchitos simplemente cortaremos el pollo en cubos, lo colocaremos en un recipiente, añadimos la mezcla de especias, sal y un poco de aceite de oliva (hay quien pone también cebolla picada). Removemos para que el pollo y las especias se mezclen bien y lo dejaremos durante al menos media hora, así cogerá más sabor.
Comenta esta receta