- Media
- Medio
Ingredientes
- 260 gr. de harina de repostería
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 200 gr. de nata (35% m.g)
- 50 ml. de leche
- 3 cucharadas soperas de aceite de girasol
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 1 sobre de levadura química
- Chocolate negro 70% para fundir
Preparación
Paso 1
En un bol batimos el azúcar con los huevos hasta que blanqueen.
A continuación añadimos la nata, la leche, el aceite y la esencia de vainilla y batimos hasta integrar bien todos los ingredientes, 2-3 minutos a vel.3
Incorporamos la harina y la levadura mezclando con una espátula para finalizar.
Engrasamos los huecos de la donutera con aceite y los rellenamos hasta casi el borde con la masa, bien con ayuda de una manga pastelera o unas cucharas.
Bastarán 5-6 minutos para que nuestros donetes estén listos. Los sacamos y dejamos enfriar.
Mientras preparamos nuestra cobertura de chocolate, fundiendo al baño maría un buen chocolate negro y bañamos los donetes en el chocolate, escurriendo el exceso y dejándolos reposar para que se endurezca.