Hummus
De inmatb
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Ingredientes
- - 1 Taza de Garbanzos
- - 1 Cebolla Picada
- - 2 Dientes de Ajo machacados
- - 1 Cucharadita de Comino
- - 2 Cucharaditas de Jugo de Limón
- - 1/2 taza de Aceite de Oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Remojar los garbanzos en agua desde la noche anterior.
Paso 2
Cocinar en agua hirviendo, una hora aproximadamente. Escurrir.
Paso 3
Agregar un poco de aceite, la cebolla, el ajo picado, la sal y el comino. Cocinar todo durante unos minutos.
Paso 4
Triturar la preparación ya cocinada, junto con más aceite y el jugo de limón hasta que resulte una mezcla homogénea.
Si queda muy espesa, añadimos un poco de agua.
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