Pasta con Salmón Ahumado al Vodka
De inmatb
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Ingredientes
- - 250 gramos de pasta
- - 200 gramos de salmón ahumado cortado en tiras.
- - 50 ml de vodka
- - 1 cebolla
- - 1 brick de leche evaporada ideal
- - 1 pizca de eneldo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Comenzamos cociendo la pasta.
Paso 2
Para la salsa, vamos pochando la cebolla a fuego lento hasta que se quede transparente.
Paso 3
Una vez transparente la cebolla agregamos el salmón ahumado cortado en tiras, y lo rehogamos unos 30 segundos para que no se haga mucho.
Paso 4
Rehogada la cebolla y el salmón añadimos el vodka y lo flambeamos con un mechero, si os da miedo dejar que se evapore todo el alcohol y listo.
Paso 5
Añadimos el bote de leche evaporada Ideal de Nestle y una pizca de eneldo.
Paso 6
Dejamos cocinar a fuego lento unos 5 minutos.
Paso 7
Mezclamos la salsa con la pasta escurrida previamente y emplatamos.
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