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Ingredientes
- 4 huevos
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de leche
- Medio vaso de aceite de girasol
- 1 vaso y medio de azúcar
- 1 sobre de levadura l
- La corteza de un limón
- 1 rama de canela
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°.
Ponemos en una cacerola al fuego la leche, el limón y la canela y llevamos a ebullición. Cuando comience a hervir retiramos del fuego y dejamos reposar media hora.
Paso 2
Batimos las yemas con el azúcar y el aceite. Añadimos la harina con la levadura y mezclamos.
Paso 3
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la leche (retiramos la corteza y la canela) y después mezclamos con todo lo demás integrando bien.
Paso 4
Horneamos entre 30 y 45 min. Dejamos enfriar antes de servir.
Decorar con azúcar glas