Hamburguesa con queso azul y manchego

Paso 1

Ponemos en una fuente la carne y le ponemos sal.
Removemos bien.
Cogemos una pelotita como el tamaño de una mandarina pequeña.
La ponemos en un plato que tendremos con pan rallado.
Lo aplastamos y le damos la vuelta para que quede con pan rallado por los dos lados (lo preparamos lo fino que queramos).
Freimos la carne.
Lavamos la lechuga y el tomate.
Preparamos un panecillo y le ponemos los dos quesos ( a nuestro gusto).
Ponemos la hamburguesa encima de los quesos.
Añadimos la lechuga, el tomate y la cebolla frita.

Servimos.