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Ingredientes
- Ingredientes:
- - 4 huevos
- - 240 gr. de azúcar
- - 1 tarrina de queso batido semidesnatado (500gr.) (utilice el de mercadona)
- - 100 gr. de licor de crema catalana (yo de baileys)
- - 80 gr. de aceite de girasol
- - 210 gr. de harina de trigo
- - 1 sobre de levadura Royal
- - 1 pizca de sal
Preparación
Paso 1
Preparación:
- Encender el horno a 180°
- Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve con el vaso
bien limpio 4 minutos en vel 3 ½ y reservar.
- Sin lavar el vaso ni quitar la mariposa, echar el queso, las yemas y el azúcar y
mezclar durante 30 sgundos en vel. 3
- Pasado este tiempo añadir el aceite y el licor y remover durante 15 segundos en
la misma velocidad.
- Incorporar la harina con la levadura y la pizca de sal y mezclar durante 15
segundos vel. 2. (yo 5 seg. Vel. 6)
- Verter la masa en el bol de las claras y mezclar con movimientos suaves.
- Engrasar un molde, volcar la mezcla y hornear a una temperatura de 180°
durante 35 minutos (yo necesite como 15 min. más)