Coca de zanahoria

De

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • - 4 huevos batidos
  • - 1 vaso de los de agua de aceite de girasol
  • - 1 vaso de los de agua de azúcar
  • - 2 vasos de los de agua de harina de trigo
  • - 2 cucharaditas de canela
  • - 3 ó 4 zanahorias ralladas
  • - 1 vaso de los de agua de nueces picadas
  • - 1 chorrito de licor de manzana(sin alcohol)
  • - 1 sobre de levadura química
  • - Molde de 28 x 20 cm.

Preparación

Paso 1

Preparación:
En un bol se echa los ingredientes secos el azúcar, la harina mezclada con la
levadura, y la canela se mezclan un poco y después se echan el resto de
ingredientes (los huevos batidos con antelación), con la ayuda de una espatula se
mezcla todo bien.
El horno tiene que estar precalentado a 180°C,mse busca un molde a gusto de cada
uno se unta de mantequilla y harina o se cubre con papel especial para horno, se
echa la masa y al horno a la misma temperatura unos 50 min (yo sólo necesite 40
min.).