Tartaletas de chocolate con fresas
De Marta272
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Ingredientes
- 1 Masa Brisa LA COCINERA
- 3 yemas huevo
- 1 huevo
- 3 cucharadas azúcar
- 1 tableta Chocolate NESTLÉ Postres Intenso
- 75ml (3/4 vaso) nata líquida
- 200g fresas
- mantequilla
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Dificil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Preparación
Paso 1
Calentar el horno a 180°. Untar unos moldes con mantequilla. Desenrollar la masa sobre el papel que la envuelve. Cortar círculos a la medida de los moldes.
Paso 2
Forrar los moldes, pinchar el fondo con un tenedor y forrarlos con papel de aluminio apretándolo bien contra la pasta. Cocerlas en el horno 15 minutos. Retirar el papel de aluminio y cocerlas 5 minutos más.
Paso 3
Calentar la nata en un cazo.
Paso 4
Fuera del fuego añadir el chocolate a trozos y mezclarlo bien hasta que esté deshecho.
Paso 5
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
Paso 6
Añadir el chocolate fundido y mezclar. Verter la mezcla sobre el fondo de las tartaletas y cocerlas 15 minutos. Dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
Paso 7
Lavar, escurrir y eliminar los rabos de las fresas. Partirlas por la mitad.
Paso 8
Machacar los granos de pimienta rosa. Al momento de servir las tartaletas, repartir las fresas por encima.
Se puede elaborar una tarta grande y servirla cortada en porciones.
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