- 12
- Media
- 15 minutos
- 18 minutos
- Medio
2/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 1 cucharada de café instantáneo granulado
- 1 cucharada de agua hirviendo
- 150 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr. harina de trigo
- 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo (Royal, polvo de hornear)
- 3 huevos
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 190°.
Disolver el café instantáneo en el agua hirviendo.
Tamizar la harina con la levadura .
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema suave y esponjosa.
Añadir el café y los huevos ligeramente batidos a la mezcla anterior.
Incorporar la harina tamizada y batir hasta que todo esté bien integrado.
Paso 2
Verter la masa en los papelillos de los cupcakes colocados en una bandeja especial de muffins y hornear durante 18 minutos, hasta que estén firmes al tacto.
Paso 3
Retirar del horno, dejar enfriar 5 minutos en el molde y después terminar de enfriar sobre una rejilla metálica.