- Fácil
- 20 minutos
- 30 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 1 huevo
- 3/4 de cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 1/3 a 1/2 taza de agua, según sea necesario
- Harina extra cuando sea necesario
Preparación
Paso 1
Batir ligeramente los huevos con la sal. Añadir 1/4 taza de agua.
Tamizar la harina en un tazón grande. Haga un hueco en el centro y agregar la mezcla de huevo y agua. Mezclar con la harina. Agregar como gran parte del agua restante como sea necesario para formar una masa. (Añadir más agua que pide la receta, si la masa está muy seca).
Paso 2
Forma la masa en una bola y amasar durante unos 5 minutos, o hasta que se forme una masa suave y manejable. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.
Paso 3
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Estirar hasta hace muy delgada, y cortar en cuadrados de 3 1/2-inch.
Paso 4
Guarde en una bolsa de plástico en el refrigerador o en el congelador hasta que esté listo para su uso.