Brownie al Limón
De inmatb
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Ingredientes
- - 190 g Harina de reposteria.
- - 180 g Mantequilla
- - Tres huevos grandes
- - 190 g Azúcar
- - Un limón para rallar
- - 40 ml Leche Condensada
- - Extracto de vainilla
- - Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Echar en un bol amplio el azúcar junto a la harina y la sal. Remueve todo para mezclarlo bien. Deja esta mezcla guardada para después.
Paso 2
En otro bol, pon la mantequilla ligeramente derretida, añade los huevos, la leche condensada, el jugo del limón exprimido, la piel rallada del mismo limon y una poco de extracto de vainilla para postres. Con ayuda de una varilla removemos enérgicamente para mezclar todos los integrados. Formando una masa homogénea y bien uniforme.
Paso 3
Ahora vamos a unir las dos mezclas que tenemos por separado. Mezcla bien con intensidad hasta conseguir una única masa que no sea demasiado espesa y que no tenga grumos.
Paso 4
Engrasa el molde en el que vas a hacer el brownie. Para ello unta mantequilla por la base y las paredes del molde. Vierte la masa y extiendela bien por el molde. Enciende el horno a 180 grados.
Paso 5
Cuando esté a temperatura mete el molde con la masa, deja unos 24-26 minutos, en ese momento comprueba que está bien hecha por fuera y sobre todo por dentro. El brownie debe estar jugoso por dentro. Sacalo del horno y dejalo enfriar.
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