- 8
- Fácil
- 5 minutos
- 40 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 1 bote de leche condensada de los pequeños
- 4 huevos (mejor medianos)
- 120 gramos de harina para bizcochos (de la que lleva ya la levadura)
- 50 gramos de mantequilla derretida y enfriada
- La ralladura de un limón
- Un molde tipo plumcake
Preparación
Paso 1
Poner la leche condensada en un bol e ir agregando los huevos de uno en uno, mezclamos hasta que se integre y luego añadimos otro, así hasta acabar con ellos, luego pondremos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar. Añadimos la ralladura de limón y por último la harina tamizada, mezclamos hasta que la harina esté bien integrada y no queden grumos.
Paso 2
Forramos un molde de plumcake con papel de horno y volcamos la mezcla del bizcocho dentro.
Paso 3
Introducimos en el horno previamente calentado a 180° C con calor por arriba y por abaja durante unos 40 minutos, hasta que al pinchar salga limpio. Dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde y luego en la rejilla hasta que esté totalmente frío.