Patatas al romero
De A "cocinear"
Si quieres una guarnición ideal para acompañar una buena carne o pescado, y que además tenga una elaboración muy sencilla, ... no busques más, y prepara unas sabrosas patatas al romero.
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- Ingredientes para dos raciones:
- 2 patatas nuevas medianas
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de romero fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y un poco de pimienta negra.
Preparación
Paso 1
Lavamos muy bien las patatas y el romero, y sin secar éstas, cortamos en gajos respetándoles la piel.
Colocamos en un recipiente apto para microondas, espolvoreamos con sal y pimienta, y añadimos por encima los ajos prensados o rallados, las hojitas de romero cortadas con ayuda de unas tijeras, ...y regamos todo con un buen aceite.
Paso 2
Remueve un poco e introduce en el microondas 5 minutos a 500W.
Paso 3
Ahora con el horno precalentado a 200°, introducimos en una posición un poco más alta que la intermedia, y dejaremos que se doren unos 15- 20 mts.
Se pueden hacer enteras, pero en gajos toman mucho mejor el sabor; y además vamos a acortar bastante el tiempo de horneado, con el consiguiente ahorro, ( ... que como están las cosas no es poco ).
Utiliza unas buenas patatas nuevas ya que les vamos a dejar la piel, e imprescindible romero fresco.