Copa de chocolate y nata

Paso 1

En un bol echamos el azúcar, la maizena, y el cacao en polvo. Mezclamos un poco. Del medio litro de leche separamos mas o menos medio vaso y lo agregamos a la mezcla para disolverla bien , y que no nos queden grumos. El resto de la leche la ponemos a hervir..Cuando haya hervido agregamos una parte a nuestra mezcla de chocolate. Mezclamos bien y la añadimos al cazo donde tenemos el resto de la leche hervida..Llevamos al fuego de nuevo , removiendo despacio, hasta que veamos que hace burbujitas y comienza a hervir de nuevo. En ese momento retiramos del fuego y agregamos el chocolate amargo. Lo removemos bien y ya podemos echarlo en nuestras copas. Dejamos enfriar y decoramos con nata montada.
Espolvoreamos un poco de cacao en polvo en el momento de servir..