Copa de manzana con yogur y canela

Paso 1

Pelamos la manzana y la cortamos en gajos o en trocitos, y la salteamos en una sartén con una cucharada de mantequilla. Mientras vamos salteando le iremos echando azúcar moreno, removemos y seguimos añadiendo el azúcar hasta que veamos que se nos va caramelizando.
Cuando esté lista añadimos un chorro de brandy y lo flambeamos. Reservamos
Preparamos el recipiente donde vayamos a servir el postre. Echamos en el fondo el yogur. Encima colocamos un poco de las manzanas, y si nos ha quedado algo del jugo se lo echamos por encima.
Decoramos como nos guste, y al momento de servir, le espolvoreamos canela por encima.