- Fácil
- 10 minutos
- 15 minutos
- Económico
Ingredientes
- 300 gramos de harina de fuerza
- 35 gramos de azúcar
- 30 gramos de mantequilla
- 15 gramos de levadura fresca de panadería
- 125 ml de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Un toque de vainilla líquida
- 1 tarro de nocilla
- 1 huevo para pintar
Preparación
Paso 1
Ponemos en la máquina amasadora el harina y vamos añadiendo el huevo, la leche, la vainilla, la sal, el azúcar, la levadura y la mantequilla. También se puede batir a mano.
Paso 2
Amasaremos unos 15 minutos hasta que la masa nos quede lisa y no se pegue. Tapamos y dejamos reposar en un sitio templado dos horas.
Paso 3
Cortamos la masa en porciones de unos 65 o 70 gramos cada uno. Estiramos estas porciones formando un rectángulo. En su interior ponemos una tira de Nocilla con ayuda de una cucharilla.
Paso 4
Doblamos la parte superior de la masa hacia el centro, la de abajo también hacia el centro y plegamos los dos extremos más cortos, asegurándonos de que no quede hueco por el que la crema de chocolate se pueda salir.
Paso 5
Los colocamos en una bandeja de horno, con los pliegues hacia abajo, tapamos y dejamos levar otra hora.
Paso 6
Antes de meterlos en el horno, los pintamos con un huevo batido y los horneamos 15-20 minutos a 180°.