Helado de turrón
De Mª Jose Diaz
1 foto
Ingredientes
- 1 tableta de turrón del blanco
- 200 ml de nata
- 200 ml de leche desnatada
- Azúcar invertido
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Se pone a calentar la leche con el turrón para que se deshaga. Cuando se haya desecho se deja templar. Se monta la nata y se mezcla con la crema de turrón con movimientos envolventes. Se mete al frigorífico 1 hora. Se enciende la heladera y a los 5 minutos se echa la mezcla por el agujero. Cuando se haya mezclado todo bien se echa una cuchara de azúcar invertido. Dejar 40 minutos en la heladera, cuando haya paso el tiempo echarlo en un taper y al congelados mínimo 5 horas. Acordaros que la cubeta de la heladera tiene que estar mínimo 8 horas en el congelador antes de usar.
Aun no se hacer las bolas bien, pero estaba riquisiiimoooo.
SIN HELADERA
Hacer la mezcla igual pero añadiéndole el azúcar invertido. Cuando se haya enfriado lo metéis al congelador, tenéis que sacarlo 2 ò 3 veces para removerlo para que no se cristalice.
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