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Coques de panoli

De

Dulce típico del Delta de l'Ebro (Tarragona)

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Coques de panoli 1 foto

Ingredientes

  • 1 vaso de aceite de oliva
  • La piel de medio limón
  • 200 g de azúcar
  • 400 g de harina
  • 3 cucharadas de anís en grano

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Adapted from misdulcespreferidos.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 200°

Paso 2

Mezclamos el aceite, el azúcar, la ralladura de medio limón y el anís.

Paso 3

A continuación vamos añadiendo la harina hasta formar una masa consistente y elástica.

Paso 4

Alisamos la masa con un rodillo (un cm de grosor) y la cortamos en círculos.

Paso 5

En el centro de cada uno levantamos una pequeña montañita con los dedos.

Paso 6

Las metemos en el horno durante 20' y al sacarlas las pasamos por azúcar.

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