Pastissets de queso y arándanos
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Ingredientes
- Si no queremos muchos pondremos la mitad de los ingredientes
- 1 litro de aceite de oliva suave
- 1/4 de litro de anís
- 1/4 de litro de moscatel
- 1 kilo de harina aproximadamente
- Requesón y mermelada de arándanos para el relleno
- Azúcar y canela para rebozarlos al final
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Adapted from misdulcespreferidos.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Mezclamos el aceite, el anís y el moscatel o mistela
Paso 2
Vamos echando harina y vamos amasando con las manos hasta obtener una masa que no se nos pegue en las manos
Paso 3
Una vez hecha la masa, si vemos que no está suficientemente elástica y se rompe al estirarla, le podemos echar unas gotitas de agua y amasamos de nuevo hasta obtener la textura deseada
Paso 4
Estiramos la masa bien fina y la recortamos en círculos. Yo los he cortado con un bol
Paso 5
Rellenamos con queso fresco y mermelada de arándanos.
Paso 6
Horneamos a 220° entre 10 y 15' depende del tamaño de los pastissets, o bien los sacamos cuando los veamos doraditos.
Paso 7
En caliente los rebozamos con azúcar o azúcar y canela.
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