Huevos rellenos de surimi con salsa rosa
De A "cocinear"
Un rico aperitivo o entrante, con el que obsequiar a los tuyos.
Vistosos, fáciles de hacer, y económicos..., con los huevos rellenos, siempre se acierta.
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Ingredientes
- Huevos
- Paltos de cangrejo o "surimi"
- Cebolleta
- Salsa rosa
- Eneldo
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Cocemos los huevos 10-12 mts, cubriendolos sobradamente con agua fría a la que añadiremos sal y un chorro de vinagre.
Paso 2
Trocea muy menudos los palitos, y un poco de cebolleta. Reserva unas tiras finitas del surimi para decorar.
Paso 3
Mezcla con las yemas el surimi y la cebolleta, y añade un poco de la salsa rosa, para amalgamarlo todo, y que podamos rellenar sin problemas.
Paso 4
Cubre con la salsa, espolvorea eneldo picado....
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