Guacamole
De A "cocinear"
Un estupendo aperitivo, indispensable en "picoteos" informales.
! Disfruta en compañía... !
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Ingredientes
- Aguacate maduro
- Cebolleta o cebolla fresca
- Limón
- Sal
- Pimienta blanca
- ( Tomate en daditos )
- ( Cilantro fesco picado )
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Pela y quita el hueso al aguacate, (resérvalo), y trocea la pulpa en un cuenco. Aplasta con un tenedor.
Paso 2
Añade zumo de limón, y cebolleta muy menuda; sal y un poco de pimienta blanca..
Paso 3
Mezcla todo, y si vas a guardar un rato en la nevera, mete el hueso dentro, ( mantendrá más tiempo el color ).
Paso 4
Acompaña con " Doritos ", (en mi caso de queso, mucho más sabrosos).
El guacamole original, lleva tomate en daditos y cilantro picado, pero en casa nos gusta más así...! tu eliges !
Técnicas de cocina
¿Te gusta el guacamole? ¿Te gustaría prepararlo en casa? No te pierdas nuestra vídeo-receta.
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