- Fácil
- 15 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 400 g de pescado blanco (bacalao, merluza, panga, halibut...) en filetes
- 100 g de pan rallado
- 100 g de patatas fritas de bolsa
- 2 huevos
- Harina para rebozar
- Aceite para freír
Preparación
Paso 1
Cortamos los filetes de pescado en porciones de un dedo de ancho por unos cuatro de largo, más o menos.
Paso 2
Preparamos tres platos: en uno ponemos harina, en otro batimos los huevos y en el último mezclamos el pan rallado con las patatas fritas trituradas.
Paso 3
Pasamos las porciones de pescado por harina, huevo y la mezcla de pan y patatas. Los freímos a fuego medio y cuando estén dorados los colocamos en una fuente con un poco de papel para que absorba el exceso de grasa.
Paso 4
Colocamos en un plato y lo podemos servir acompañado de la salsa que prefiramos.