- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 15 minutos
- Económico
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Ingredientes
- Cuatro filetes de trucha
- Cuatro dientes de ajo
- Cuatro cucharadas de pan rallado
- Cuatro cucharadas de perejil
- Cuatro cucharadas de cilantro
- Cuatro cucharadas de picadillo de jamón serrano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Lavamos y secamos bien los filetes de trucha, los salpimentamos al gusto y los ponemos en una fuente de horno ligeramente engrasada.
Paso 2
Mezclamos los ajos bien picados, el perejil y el cilantro también picados, el pan rallado y el picadillo de jamón.
Paso 3
Cubrimos los filetes de trucha con esta mezcla y regamos con un chorro de aceite de oliva.
Paso 4
Llevamos al horno, previamente calentado a 180°, y dejamos unos quince minutos. Si lo desea puede gratinar un par de minutos más.