Arroz tres delicias
De A "cocinear"
Una sabrosa y estupenda guarnición para tus platos.
Se puede tener preparado con anterioridad y gusta a todos.
1 foto
Ingredientes
- Arroz largo
- Guisantes, (frescos o congelados).
- Salchichas frankfurt
- Huevos
- Ajos, cebolla
- Sa
- Pimienta
- Limón
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Cuece el arroz en abundante agua hirviendo con sal y un buen chorro de limón. Prueba el grano hasta que no esté duro por dentro.
Paso 2
Para hacer los guisantes, vierte un poco de aceite en una sartén, y sofríe cebolla muy picadita. Añade los guisantes, agua hasta cubrirlos, y sal. Tapa y deja cocinar hasta que estén hechos y se haya resumido el liquido, (si quedara mucho, cuélalos; y si se quedan secos y todavía están duros..., añade un poco más de agua). También puedes cocerlos simplemente en agua hirviendo con sal, pero de la forma anterior le van genial al arroz.
Paso 3
Prepara una tortilla a la francesa gruesa y parte en cuadraditos.
Paso 4
Corta también en cuadrados las salchichas y pásalas por aceite hasta dorarlas.
Paso 5
Mezcla todo con el arroz..., haz un refrito con aceite y ajos picados..., y añádelo.
Remueve.
Queda genial cuando acompaña a carnes con salsa
Comenta esta receta