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Ingredientes
- 3 cebolletas, picadas (200 gr. aprox.).
- 2 zanahorias en tiras pequeñitas. mejor ralladas.
- 125 - 200 gr. carne picada de ternera.
- 1 kg. más o menos de repollo, lo que sería un repollo pequeño o medio grand, cortado en juliana.
- Salsa de soja.
Preparación
Paso 1
Poner un fondo de aceite en la olla exprés
Freír las cebolletas, (usar un poco de lo verde).
Echar las zanahorias cuando las cebolletas estén pochaditas y añadir la carne, rehogarla.
Añadir el repollo.
Echar un chorro de salsa de soja.
Remover hasta que el repollo quede lacio.
Tapar la olla y colocar la válvula.
Dejar cocer una vez empiece a salir el humo, por unos 5 minutos.
Podemos rellenar los rollitos y freirlos o comerlo como primer plato.