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Ingredientes
- 10 lonchas de lomo adobado.
- 10 lonchas de jamón ibérico.
- 10 lonchas de queso semicurado.
- Huevo batido.
- Harina.
- Pan rallado.
- Aceite.
Preparación
Paso 1
En primer lugar vamos a montar los san jacobos, para ello colocaremos una loncha de jamón y otra de queso entre dos lonchas de lomo adobado.
Después pasaremos cada san jacobo por harina, hevo batido y pan rallado para empanarlo.
Se puede empadar de nuevo para conseguirlo más crujiente.
Freir con aceite bien caliente.
Paso 2
Y listo! a servir y comer