Albondigas con tomate
De piedad
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Ingredientes
- 1 kg carne picada mitad ternera, mitad cerdo
- pan rallado
- perejíl picadito
- 2 huevos
- 1 vaso vino fino
- aceite de oliva virgen extra en spray
- sal
- pimienta
- 1 lata tomate natural triturado para la salsa
- aceite de oliva virgen extra para la salsa
- 2 dientes ajo para la salsa
- 1/2 vasito vino fino para la salsa
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se hace la masa de las albondigas con carne, pan rallado, perejil y huevo.
Salpimentar y formar las albondigas.
Paso 2
Freir las albondigas.
Calentar tomare frito, añadir medio vasito de vino, dejar hervir y añadir las albondigas y un poco de sal.
Tapar y dejar a fuego medio.
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