Tarta - mouse Chocolate
De Lorenags92
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Ingredientes
- 4 huevos
- 115 g. de azúcar
- 115 g. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 copita de ron
- 200 ml. de almibar
- 300 g. de chocolate belga
- 1 vaso de nata
- 1 vaso de leche
- Mantequilla para el molde
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En primer lugar precalienta el horno a 180°.
Paso 2
Seguidamente mezcla el azúcar y los huevos hasta que tripliquen su volumen, incorpora la harina poco a poco y mézclala suavemente.
Paso 3
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornéalo unos 20 minutos(esto dependerá un poco del horno). Una vez cocida, desmóldala, déjala entibiar. Córtala por la mitad y emborracha la base con la mitad del ron mezclado con el almíbar.
Paso 4
Vierte la nata y la leche en un cazo, caliéntala, agrega el chocolate troceado y derrítelo. Una vez derretido, unta el disco base de la tarta y coloca encima el otro disco. Emborracha este segundo disco y cúbrelo con el chocolate restante.
Paso 5
Deja enfriar la tarta de chocolate y sírvela acompañada de frambuesas si tienes, o puedes adornarla con un poco de nata.
Para que la mezcla de huevos y azúcar se monte más y mejor, ponla al baño maría mientras la bates. Verás como así te sale la tarta de chocolate excelente.
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