Tarta de Manzana.
3 fotos
Ingredientes
- Ingredientes:
- masa quebrada.
- manzanas.
- crema pastelera.
Especificaciones
Personas 15
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Adapted from madulcemenosalado.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Ingredientes para la crema pastelera.
250 ml. de leche.
75 gr. de azúcar avainillado.
2 yemas de huevo.
30 gr. de maizena.
En un bol ponemos las yemas de huevo, maizena, un poquito leche, y se bate todo, lo reservamos.
Ponemos el resto de la leche a cocer y le añadimos el azúcar.
Cuando empieza a hervir, le añadimos la maizena, el azúcar y el resto de la leche que tenemos todo mezclado.
Y ahora sin dejar de mover empieza a espesar, retirar del fuego.
Paso 2
La masa para la base, la compre ya congelada, así que esperar unos minutos que descongele, y forramos el molde de la tarta,la masa se pone que sobresalga por los bordes del molde y una vez horneada, se va quitando fácilmente, ponemos el horno a 180°, y para dentro, la masa hay que pincharla con un tenedor para que no leve, la tuve unos diez minutos aprox.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Paso 3
Cubrimos con la crema que ya tenemos preparada.
Cortamos una manzana a gajos finitos. Y cubrimos la crema pastelera con ella.
Espolvoreamos la manzana con azúcar y otra vez al horno, que la manzana se dore un poquito y no se nos oxide.
Dejamos enfriar, y entonces con una brocha pintamos con la mermelada de melocotón, para darle brillo.
Y lista ..ya la tenemos para merendar....buen provecho!!!!
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