Quiché Lorraine
De Isabelsg63
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Ingredientes
- 1 masa quebrada
- 100 gramos de bacon
- 300 ml de nata
- 3 huevos muy grandes (XL) o 4 huevos grandes (L)
- 15 gramos de mantequilla sin sal
- Nuez Moscada, Pimienta Negra y Sal
- 75 gramos de queso Gruyer rallado.
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Forrar el molde con la masa quebrada y hornearlo durante 15 minutos a 190°C con calor en el horno arriba y abajo
Paso 2
En una sartén frie el bacon un poco.
Paso 3
Bate los huevos y les añades una pizca de sal y un poco de pimienta.
Paso 4
Cuando el bacon esté dorado, añade la nata, los huevos y el queso y remueve bien todo en la sartén.
Paso 5
Cuando la masa esté lista sácala del horno y sube la temperatura de éste a 200°C.
Paso 6
Vierte la mezcla en el molde de la masa y al horno 22 o 24 minutos.
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